OS Xのメールソフトの文字コード設定
投稿日時：2010年04月07日
比較的忘れやすいのと毎回検索するのが面倒なのでメモ。
方法：1.「ターミナル」（/アプリケーション/ユーティリティ/）を開きます。
2. プロンプトの後に次のコマンドを入力します。defaults write com.apple.mail NSPreferredMailCharset "ISO-2022-JP"
3. コマンドの入力後、「Return」キーを押します。
4.「ターミナル」を終了します。なお、ちゃんと反映されているかを確認するには、ターミナルで
defaults read com.apple.mail NSPreferredMailCharset
と入力してリターンキーを押せば、デフォルトのエンコーディングが今なにになっているかが表示されます。